Bio-Speedy® Maya ve Küf (Fungi) Real-Time PCR Tespit Kiti Gıda maddelerinin bozulmasına yol açan ve oluşturdukları metabolitler (mikotoksinler) nedeniyle çeşitli hastalıklara neden olan maya ve küflerin moleküler yöntem ile tespit edilmesi amacıyla kullanılmaktadır.

Bio-Speedy® Maya ve Küf (Fungi) Real-Time PCR Tespit Kiti Maya ve küf cinsi mikroorganizmalara ait nuclear ribosomal internal transcribed spacer (ITS) gen bölgesinin gerçek zamanlı polimeraz zincir reaksiyonu (qPCR) ile tespit edilmesi ilkesine dayanmaktadır. Bio-Speedy® Maya ve Küf (Fungi) Real-Time PCR Tespit Kiti ayrıca, internal (iç) kontrol reaktiflerini de içermektedir. Uygulanan internal kontrol reaksiyonları (qPCR IC ve qPCR IC- PC) ile numune kaynaklı inhibisyon kontrolü ve kit reaktif kontrolü gerçekleştirilmektedir.